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酒鼻子
商品名称:酒鼻子
商品类别:酒鼻子
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宝贝详情

水果香气:柑桔类水果 (柠檬,葡萄柚,橙子)热带水果(菠萝,香蕉,荔枝,瓜)带籽水果(麝香葡萄,苹果,梨,榅桲) 红色水果(草莓,悬钩子,红醋栗)黑色水果(黑醋栗,蓝莓,黑莓)核果(樱桃,杏,桃)干水果(杏 仁,西梅,核桃)

  花香:山楂花,洋槐花,椴花,蜂蜜,玫瑰,紫罗兰

  植物香气:蔬菜香气 (青椒)菌类(蘑菇,松露,酵母)木质类香气(雪松,松木,甘草)树叶香气(黑醋栗簇,切割的干草,百里香)辛香:(香草,肉桂,丁香,胡椒,藏红花)

  动物香气:皮革,麝香,奶油

  熏烤香气:烤面包,烤杏仁,烤榛子,焦糖,咖啡,黑巧克力,烟熏气味

入门技巧

认识和记忆香味

  用心专注的品嗅,一瓶接着一瓶,训练您的嗅觉,并积累您的香味参照。深刻地将这些香味在脑里记 忆下来,同时也学到了一门国际 通用的葡萄酒术语,试着将它转换成自己的用语,正确无误的表达自己的感受,如此以来,和其他同好交换品酒心得,就易入反掌了。

  辨认香味的趣味

  随意从盒子中取出 一支香精瓶,来玩个猜一猜的小游戏。当熟悉的味道从记忆里慢慢浮现,试着推测它属于哪一个香味家族(果香、花香、植物、木香、动物、香料或者是烘烤味), 接下来试着把范围缩小,找出到底是什么味道。几次下来必能驾轻就熟,会越来越快的识别出香味。

  培养敏锐的判断力

  把几瓶相近的香味 拿来做进一步的比较,品酒时碰到疑惑或者不确定的时候,也可以作为辅助,经常使用这部《香味字典》,嗅觉的灵敏度会明显提高。

  在品酒过程 中,嗅觉占有绝对主导地位,通过有规律的训练,使用者能够根据该套产品提供的香精瓶,比如:苹果,黑醋栗,青椒, 玫瑰花,块菌等等,来
正确的辨识生活中所接触到的各种香气。


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