摘自红酒世界网

2015年11月28日（周六），第二届“醇鉴上海美酒相遇之旅”（ Decanter Shanghai Fine Wine Encounter）在上海浦东丽思卡尔顿酒店举行，为中国的葡萄酒爱好者带来了许多全球最顶级的葡萄酒。下面为该品鉴会的简单报道以及图片展示。

醇鉴上海美酒相遇之旅

11月28日（周六），有超过1,200名葡萄酒爱好者齐聚上海浦东丽思卡尔顿酒店，想要了解世界主要葡萄酒产区的更多情况，品鉴各种顶级美酒，与他们最喜爱的葡萄酒生产商合影等。

上海浦东丽思卡尔顿酒店门口一张宣传2015年“醇鉴上海美酒相遇之旅”的海报

1. 木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）葡萄酒

　　今年是中国的羊年，为了迎合中国的特色，当天的第一场大师班就品鉴了木桐酒庄的酒款——木桐酒庄的庄徽上有两只羊。木桐酒庄的经理菲利普·多林大师（Philippe Dhalluin MD）为参加品鉴会的来宾讲解了木桐酒庄8个年份的葡萄酒，给品鉴者们带来了一场由木桐酒庄2005至2011年的8个年份葡萄酒组成的垂直品鉴会。

木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）大师班酒款

多林表示，2005年份的木桐是他个人的最爱，虽然该年份的葡萄酒还比较年轻；同时他也高度赞美了2009和2010两个年份的木桐，他认为虽然这2个年份的葡萄酒现在都很年轻，但是这样好的年份很多酿酒师一生也许只能遇到一次。

菲利普·多林（Philippe Dhalluin）为品鉴者们分享不同年份的木桐葡萄酒（ Mouton Rothschild）

最后，该大师班品鉴了1996年份的木桐葡萄酒，该酒表现非常好，在当天非常抢手。很多品鉴者都表示，这场品鉴会过得非常愉快，品鉴者们还纷纷与多林进行合影留恋。

品鉴者与木桐酒庄菲利普·多林合影

2. 里奥哈（Rioja）特级珍藏（Gran Reserva）

橡树河畔酒庄（La Rioja Alta S.A）庄主吉列尔莫（Guillermo de Aranzabal）

橡树河畔酒庄（La Rioja Alta S.A）位于西班牙著名的里奥哈（Rioja）产区，该酒庄拥有125年的历史，酒庄庄主吉列尔莫（Guillermo de Aranzabal）带来了酒庄1995至2001年份的特级珍藏890和904系列葡萄酒。

　　3. 黎巴嫩老年份葡萄酒

　　黎巴嫩最著名的酒庄——慕莎酒庄（Chateau Musar）庄主马克·何沙尔（Marc Hochar）带来了一些成熟年份的酒款，包括1991和1974年份的葡萄酒。他还为品鉴者们讲了黎巴嫩葡萄酒的历史，他说：“黎巴嫩拥有7,000多年的酿酒史，我们既不属于新世界，也不属于旧世界，我们属于古老的世界。”

慕莎酒庄（Chateau Musar）庄主马克·何沙尔（Marc Hochar）解释观察酒杯中的变化的重要性

大师班的品鉴者正在探索不同年份的葡萄酒之间的差异

4. 波尔多列级庄——靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）葡萄酒

　　靓茨伯酒庄的让-查尔斯·卡兹（Jean-Charles Cazes）给观众们带来了15个年份的波尔多（Bordeaux）顶级酒款，包括2000年份、2005年份、2009年份和2010年份的葡萄酒。

靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）的让-查尔斯·卡兹（Jean-Charles Cazes）展示不同年份的顶级葡萄酒

5. 意大利巴罗洛（Barolo）葡萄酒

　　意大利著名的葡萄酒专家伊安·达加塔（Ian D’Agata）和一些著名的葡萄酒生产商带来了11款巴罗洛葡萄酒，这些葡萄酒来自巴罗洛村庄一些零星的葡萄园，2014年这些葡萄园被列入了联合国教科文组织（UNESCO）的世界文化遗产范围。

大师班所有巴罗洛（Barolo）酒款

6. 意大利超级托斯卡纳（Super Tuscan）

　　奥纳亚酒庄（Tenuta dell'Ornellaia）的经理兼酿酒师阿克塞尔•海因茨（Axel Heinz）带来了酒庄包括1997年份、2002年份和2010年份的葡萄酒。

奥纳亚酒庄经理兼酿酒师阿克塞尔•海因茨（Axel Heinz）

7. 美人鱼城堡（Chateau Giscours）和高柏丽酒庄（Chateau Haut-Bailly）葡萄酒

　　很多品鉴者都幸运地买到了美人鱼和高柏丽研讨会的门票，这2个波尔多的优质酒庄带来了包括1982年份和1978年份的大瓶装葡萄酒

美人鱼城堡（Chateau Giscours）和高柏丽酒庄（Chateau Haut-Bailly）大瓶装葡萄酒

亚历山大·范·皮克（Alexander Van Beek）和弗赫尼克•桑德（Veronique Sanders）夫妇分别是美人鱼城堡和高柏丽酒庄的总经理，他们开玩笑说：“我们很高兴回答你们的问题，但是请不要问我们更喜欢哪个酒庄。”

亚历山大·范·皮克（Alexander Van Beek）和弗赫尼克•桑德（Veronique Sanders）夫妇

8. 智利的美酒

　　该品鉴会也有一些来自智利的美酒。桑雅酒庄（Sena）庄主爱德华多•查德威克（Eduardo Chadwick）带来了酒庄一些卓越年份的葡萄酒，包括1997年份、2000年份和2005年份的葡萄酒。

爱德华多•查德威克（Eduardo Chadwick）和他酒庄20周年纪念酒款

9. 中国的美酒

　　该品鉴会也包括一些非常优质的中国美酒，包括宁夏迦南美地酒庄（Kanaan Winery）2013年份的小马驹干红葡萄酒（Pretty Pony），该葡萄酒获得了2015年醇鉴亚洲葡萄酒大奖赛（Decanter Asia Wine Awards）地区奖。

中国的美酒

此外，还有多款葡萄酒来自宁夏和云南的葡萄酒在该品鉴会上进行分享。郭英表示：“中国的葡萄酒生产商正在积极地探索自己葡萄酒的特色和风格。”

品鉴大厅的爱好者云集

除了研讨会和大师班外，品鉴大厅还有来自全球26个产区的约100家葡萄酒生产商带来的美酒，包括法国、澳大利亚、美国、加拿大、新西兰、西班牙、意大利、智利和阿根廷等国家的出色酒款。

各种冰酒

爱好者们用手机拍下美酒瞬间

爱好者品鉴不同酒款

　

　醇鉴工作者们给中国爱好者提供全球各地的美酒

（编译/Penny）